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Implications of the use of irradiation in the processing of animal origin foods: Review

por Xavier, Marta Maria Braga Baptista Soares; Faculdade de Medicina veterinária de Valença Instituto Qualittas de Pós-Graduação em Medicina Veterinária

Publicado em 2018

Outros Autores: “...Franco, Robson Maia; Faculdade de Veterinária Universidade Federal Fluminense...”
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Trial assay: Effect of gamma irradiation (Co60) in the control of Campylobacter spp. in chilled chicken (Gallus gallus) heart

por Xavier, Marta Maria Braga Baptista Soares; Faculdade de Medicina Veterinária de Valença

Publicado em 2017

Outros Autores: “...Franco, Robson Maia; Faculdade de Veterinária/ Universidade Federal Fluminense...”
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