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Análise isotérmica da atividade de água (aw) de sementes de pimenta-do-reino (Piper nigrum, L.) em câmara de secagem
por
Rego, José de Arimatéia Rodrigues do
Publicado em 2020
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Furtado
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2
Characterization and Evaluation of Filmogenic, Polymeric, and Biofilm Suspension Properties of Cassava Starch Base (Manihot esculenta Crantz) Plasticized with Polyols / Caracteriza...
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