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1
Influence of different cultivars on oil quality and chemical characteristics of avocado fruit
por
Galvão
,
Mercia
de
Sousa
Publicado em 2014
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Artigo
2
Identification of volatile compounds in cultivars barker, collinson, fortuna and geada of avocado (Persea americana, Mill.) fruit
por
GALVAO
,
Mercia
de
Sousa
Publicado em 2016
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Artigo
3
Processo biotecnológico para obtenção dos compostos 2-feniletanol, acetato de 2-feniletil e B-cariofileno pela utilização de resíduo de goiaba
por
Galvão
,
Mércia
de
Sousa
Publicado em 2014
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Tese
4
Efeito do genótipo e do sexo sobre a composição química e o perfil de ácidos graxos da carne de cordeiros
por
Madruga,Marta Suely
Publicado em 2006
Outros Autores:
“
...
Galvão
,
Mércia
de
Sousa
...
”
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Artigo
5
HS-SPME optimization and extraction of volatile compounds from soursop (Annona muricata L.) pulp with emphasis on their characteristic impact compounds
por
SANTANA,Karen Leticia de
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
GALVÃO
,
Mercia
de
Sousa
...
”
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Artigo
6
Perfil aromático e qualidade química da carne de caprinos Saanen alimentados com diferentes níveis de concentrado
por
Madruga,Marta Suely
Publicado em 2008
Outros Autores:
“
...
Galvão
,
Mércia
de
Sousa
...
”
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Artigo
7
Características químicas e sensoriais de cortes comerciais de caprinos SRD e mestiços de Bôer
por
Madruga,Marta Suely
Publicado em 2005
Outros Autores:
“
...
Galvão
,
Mércia
de
Sousa
...
”
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Artigo
8
Collagen production from chicken keel bone using acid and enzymatic treatment at a temperature of 30 °C
por
CORDEIRO,Ana Rita Ribeiro de Araújo
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
GALVÃO
,
Mércia
de
Sousa
...
”
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Artigo
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