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1
Preliminary Study of the Effect of Short Maceration with Cherry and Oak Wood Chips on the Volatile Composition of Different Craft Beers
por
Correia, Ana Cristina
Publicado em 2023
Outros Autores:
“
...
González
-
SanJosé
,
Maria
L
....
”
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2
Acacia, cherry and oak wood chips used for a short aging period of rosé wines: effects on general phenolic parameters, volatile composition and sensory profile
por
Santos, Filipa
Publicado em 2019
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“
...
Gonzalez
-
SanJosé
,
Maria
L
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