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Características físico-químicas e utilização em alimentos de amidos modificados por tratamento oxidativo
por
Shirai,Marianne Ayumi
Publicado em 2007
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Ângela
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Características físico-químicas e utilização em alimentos de amidos modificados por tratamento oxidativo
por
Shirai, Marianne Ayumi
Publicado em 2007
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Características físico-químicas de amidos modificados com permanganato de potássio/ácido lático e hipoclorito de sódio/ácido lático
por
Silva,Roberto Marques
Publicado em 2008
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,
Ângela
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Características físico-químicas de amidos modificados com permanganato de potássio/ácido lático e hipoclorito de sódio/ácido lático
por
Silva, Roberto Marques
Publicado em 2008
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