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Effect of lactic acid and UV irradiation on the cassava and corn starches
por
Franco,Célia Maria Landi
Publicado em 2010
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Jay
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2
Effect of lactic acid and UV irradiation on the cassava and corn starches
por
Franco, Célia Maria Landi [UNESP]
Publicado em 2010
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,
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3
Effect of spray-drying and extrusion on physicochemical characteristics of sweet potato starch
por
dos Santos, Thaís Paes Rodrigues [UNESP]
Publicado em 2019
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,
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4
Spray-drying and extrusion processes: Effects on morphology and physicochemical characteristics of starches isolated from Peruvian carrot and cassava
por
dos Santos, Thais Paes Rodrigues [UNESP]
Publicado em 2018
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