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1
Development of Extruded Noodles Incorporated with Dried Vegetables and the Evaluation of Quality Characteristics
por
CUMHUR,AYSE M.
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
KUMCUOGLU
,
SEHER
...
”
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2
Pear pomace powder added quinoa-based gluten-free cake formulations: effect on pasting properties, rheology, and product quality
por
BOZDOGAN,Neslihan
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
KUMCUOGLU
,
Seher
...
”
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3
Production of crispy bread snacks containing chicken meat and chicken meat powder
por
CAKMAK,HULYA
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
KUMCUOGLU
,
SEHER
...
”
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