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Desenvolvimento de buttermilk probiótico
por
Antunes,Adriane Elisabete Costa
Publicado em 2007
Outros Autores:
“
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Lerayer
,
Alda
Luiza
Santos
...
”
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Artigo
2
Impact of engineered Streptococcus thermophilus trains overexpressing glyA gene on folic acid and acetaldehyde production in fermented milk
por
Chaves,Ana Carolina Sampaio Dória
Publicado em 2003
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Lerayer
,
Alda
Luiza
Santos
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Artigo
3
Selective enumeration and viability of Bifidobacterium animalis subsp. lactis in a new fermented milk product
por
Antunes,Adriane Elisabete Costa
Publicado em 2007
Outros Autores:
“
...
Lerayer
,
Alda
Luiza
Santos
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