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1
Características físico-químicas de bebidas de café tipo expresso preparadas a partir de blends de café arábica e conilon
por
Lima
Filho
,
Tarcísio
Publicado em 2015
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Artigo
2
Physico-chemical composition and sensory quality of conilon coffee produced in Espírito Santo State and submitted to different processing forms
por
Lima
Filho
,
Tarcísio
Publicado em 2013
Acessar documento
Artigo
3
Methodology for determination of two new sensory thresholds: Compromised acceptance threshold and rejection threshold
por
Lima
Filho
,
Tarcísio
Publicado em 2015
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Acessar documento (2)
Artigo
4
Proposição da metodologia dos limiares hedônicos: limiar de aceitação comprometida e limiar de rejeição
por
Lima
Filho
,
Tarcísio
Publicado em 2015
Acessar documento
Tese
5
Irradiação de morangos: limiares de rejeição e detecção sensorial e impacto da tecnologia de conservação sobre a aceitação e as percepções dos consumidores
por
Lima
Filho
,
Tarcísio
Publicado em 2013
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Dissertação
6
Effect of a health claim on consumer acceptance of milk-based dessert containing omega-3
por
Madalão, Marina Carvalho Martins
Publicado em 2021
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Filho
,
Tarcísio
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Artigo
7
Smelling, remembering, feeling and liking: relationship between scents, emotions and acceptability
por
Costa, Ana Alice da Silva Xavier
Publicado em 2022
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Filho
,
Tarcísio
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Artigo
8
Influence of the use of potassium chloride and enzyme preparation on the physical characteristics of crackers with reduced sodium content
por
Araújo, Cirila Ionara Almeida
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
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Lima
Filho
,
Tarcisio
...
”
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Artigo
9
Hedonic thresholds for sodium chloride reduction in cracker
por
Sant’anna, Laudiane Justo
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
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Lima
Filho
,
Tarcisio
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