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Tamarindo (Tamarindus indica L.) desidratado: efeito de redução da acidez e do teor de sólidos da polpa no processo de liofilização, na composição de metabólitos e estabilidade na...
por
Maia
,
Monique
de
Oliveira
Publicado em 2019
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Tese
2
Effect of the gelatin extraction method from tilapia skin and its application as a coating
por
Maia
,
Monique
de
Oliveira
Publicado em 2023
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Artigo
3
Quality and storage stability of tamarind juice
por
Maia,Johnnathan Lima
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Maia
,
Monique
de
Oliveira
...
”
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