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1
Microbial quality and prevalence of foodborne pathogens of cheeses commercialized at different retail points in Mexico
por
CHÁVEZ-
MARTÍNEZ
,
América
Publicado em 2019
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Artigo
2
Frequency of eosinophilia and risk factors and their association with Toxocara infection in schoolchildren during a health survey in the north of Lima, Peru
por
Roldán, William H.
Publicado em 2008
Outros Autores:
“
...
Martinez
,
América
...
”
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Artigo
3
Fat reduction in the formulation of frankfurter sausages using inulin and pectin
por
Méndez-Zamora,Gerardo
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
...Chávez-
Martínez
,
América
...
”
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Artigo
4
Microbial characterization and diversity of artisanal Ranchero cheese with emphasis in Lactococcus strains
por
GALLEGOS-ACEVEDO,Mario-Alejandro
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...CHÁVEZ-
MARTÍNEZ
,
América
...
”
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