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1
Rate of water loss and sugar uptake during the osmotic dehydration of pineapple
por
Ramallo,Laura A.
Publicado em 2005
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...
Mascheroni
,
Rodolfo
H....
”
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2
Numerical solution of coupled mass and energy balances during osmotic microwave dehydration
por
Arballo,Javier R
Publicado em 2012
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...
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,
Rodolfo
H...
”
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3
Experimental study of dehydration processes of raspberries (Rubus Idaeus ) with microwave and solar drying
por
RODRIGUEZ,Anabel
Publicado em 2019
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...
MASCHERONI
,
Rodolfo
H....
”
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Artigo
4
An artificial neural network model for prediction of quality characteristics of apples during convective dehydration
por
Scala,Karina Di
Publicado em 2013
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...
Mascheroni
,
Rodolfo
...
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