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1
Mecanismos de transferência de massa na desidratação osmótica de goiaba em soluções de sacarose, sucralose e açúcar invertido
por
Queiroz,Valéria A. V.
Publicado em 2010
Outros Autores:
“
...
Molina
,
Marília
A.
B
....
”
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2
Desidratação osmótica de frutos de duas cultivares de abacaxi em xarope de açúcar invertido
por
Dionello,Rafael G.
Publicado em 2009
Outros Autores:
“
...
Molina
,
Marília
A.
B
....
”
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