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Phenolic compounds in native potato (Solanum tuberosum L.) cooking water, with potential antioxidant activity

por ROJAS-PADILLA,Carmen Rosa

Publicado em 2019

Outros Autores: “...NINAQUISPE,Viviano Paulino...”
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Phenolic compounds in native potato (Solanum tuberosum L.) cooking water, with potential antioxidant activity

por Vasquez-Villalobos, Victor Javier

Publicado em 2019

Outros Autores: “...Ninaquispe, Viviano Paulino...”
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