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Nabeshima, Elizabeth Harumi (Coorientador)
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1
Obtenção de microgéis de farinha de girassol e complexos eletrostáticos de farinha de girassol-pectina: avaliação das propriedades funcionais e aplicação em bolos
por
Giarola, Raquel Carolina
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Nabeshima
,
Elizabeth
Harumi
(
Coorientador
)...
”
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Dissertação
2
Estudo da utilização da farinha de girassol nas propriedades tecnológicas de biscoito tipo cookies
por
Batista, Luciana
Publicado em 2021
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“
...
Nabeshima
,
Elizabeth
Harumi
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Coorientador
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Dissertação
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