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Caracterização de farinhas de tapioca produzidas no estado do Pará.
por
SILVA, P. A.
Publicado em 2013
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Obtenção da farinha de tapioca: parte 1 - avaliação do processo.
por
SILVA, P. A.
Publicado em 2013
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,
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. da
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3
Caracterização das raízes e féculas de três variedades de mandioca produzidas no estado do Pará.
por
SILVA, P. A.
Publicado em 2016
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PENA
,
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4
Rheological behavior of Brazilian Cherry (Eugenia uniflora L.) pulp at pasteurization temperatures.
por
LOPES, A. S.
Publicado em 2013
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PENA
,
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. da
S
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5
Caracterização física, físico-química e potencial tecnológico de frutos de camapu(Physalis angulata L.).
por
OLIVEIRA, J. A. R. de
Publicado em 2011
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,
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S
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