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1
Proteolytic activities of bacteria, yeasts and filamentous fungi isolated from coffee fruit (Coffea arabica L.)
por
Rodarte
,
M
.
P
.
Publicado em 2009
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Artigo
2
Sensory perception of the fermented goat milk: potential application of the DSC method.
por
BESSA, M. E. De
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
RODARTE
,
M
.
P
....
”
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Artigo
3
Água utilizada em agroindústrias produtoras de Queijo Minas Frescal: diagnóstico da qualidade e desafios na potabilização.
por
GERHEIN, L.
Publicado em 2023
Outros Autores:
“
...
RODARTE
,
M
.
P
....
”
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