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1
EVALUACIÓN DE LA ESTRATEGIA PEDAGÓGICA “APRENDIZAJE BASADO EN PROYECTOS”: PERCEPCIÓN DE LOS ESTUDIANTES
por
Rodríguez
-
Sandoval
,
Eduardo
Publicado em 2010
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Artigo
2
Effect of fructooligosaccharides on the physicochemical properties of sour cassava starch and baking quality of gluten-free cheese bread
por
Rodriguez
-
Sandoval
,
Eduardo
Publicado em 2014
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Artigo
3
Effect of modified cassava starch on the rheological and quality properties of a dairy beverage prepared with sweet whey
por
IMBACHÍ-NARVÁEZ,Paola Catalina
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
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RODRÍGUEZ
-
SANDOVAL
,
Eduardo
...
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4
Gluten-free cheese bread from frozen dough: effect of modified cassava starch
por
MESA,Erika
Publicado em 2019
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RODRIGUEZ
-
SANDOVAL
,
Eduardo
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Artigo
5
Sucrose-free milk chocolate manufacture using bulking agents and a non-caloric sweetener
por
AGUILAR-VILLA,Carolina
Publicado em 2020
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RODRÍGUEZ
-
SANDOVAL
,
Eduardo
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6
Development of baked snack with fats and proteins powder mixtures as a fresh cheese substitute
por
FUENTES-ARISMENDY,Fabiana
Publicado em 2021
Outros Autores:
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RODRIGUEZ
-
SANDOVAL
,
Eduardo
...
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7
Effects of agitation rate and dissolved oxygen on xylose reductase activity during xylitol production at bioreactor scale
por
MANJARRES-PINZÓN,Katherine
Publicado em 2022
Outros Autores:
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RODRIGUEZ
-
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,
Eduardo
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