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RUFFI,Cristiane Rodrigues Gomes
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1
Propriedades físicas e reológicas de produtos à base de frutas
por
Moura,Sílvia Cristina Sobottka Rolim de
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
Ruffi
,
Cristiane
Rodrigues
Gomes
...
”
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Artigo
2
Physico-chemical, sensory and nutritional characteristics of cereal bars with addition of acacia gum, inulin and sorbitol
por
SREBERNICH,Silvana Mariana
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
RUFFI
,
Cristiane
Rodrigues
Gomes
...
”
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Artigo
3
Effect of marolo (Annona crassiflora Mart.) pulp flour addition in food bars
por
Silva, Jéssyca Santos
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Ruffi
,
Cristiane
Rodrigues
Gomes
...
”
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