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Carotenoides em alimentos preparados para o consumo : comparação de analise direta e calculo pelos dados de retenção
por
Sa
,
Marcela
Colognesi
de
Publicado em 2001
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Dissertação
2
Cor de feijão vagem fresco e processado após aplicação de cálcio
por
Fávaro,Simone Palma
Publicado em 2000
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