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ADDITION EFFECT OF FRUCTOOLIGOSACCHARIDES IN COCONUT COOKIES: acceptability sensory and physico-chemical compositionDOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v15i1.2833

por STADLER, Franciélly; Nutricionista, Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).

Publicado em 2017

Outros Autores: “...SANCHES, Fabiane La Flor Ziegler; Professora, Doutora, Departamento de Nutrição, Universidade...”
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ADDITION EFFECT OF FRUCTOOLIGOSACCHARIDES IN COCONUT COOKIES: acceptability sensory and physico-chemical compositionDOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v15i1.2833

por STADLER, Franciélly; Nutricionista, Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).

Publicado em 2017

Outros Autores: “...SANCHES, Fabiane La Flor Ziegler; Professora, Doutora, Departamento de Nutrição, Universidade...”
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