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The comparative effect of lactic acid fermentation and germination on the levels of neurotoxin, anti-nutrients, and nutritional attributes of sweet blue pea (Lathyrus sativus L.)
por
Arshad, Nimra
Publicado em 2023
Outros Autores:
“
...
Saeed
,
Wisha
...
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2
Effect of growth stages and lactic acid fermentation on anti-nutrients and nutritional attributes of spinach (Spinacia oleracea)
por
Naseem, Adila
Publicado em 2023
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