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1
Papel do sal iodado na oxidação lipídica em hambúrgueres bovino e suíno (misto) ou de frango
por
TORRES
,
E.A.F.S
.
Publicado em 1998
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2
Dietary oxidized poultry offal fat: broiler performance and oxidative stability of thigh meat during chilled storage
por
Racanicci,AMC
Publicado em 2008
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“
...
Torres
,
EAFS
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