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1
Effect of previous chilling storage on quality loss in frozen (–20 °C) sierra (Scomberomorus sierra) muscle packed with a low-density polyethylene film containing butylated hydroxy...
por
Soto-Valdez,Herlinda
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
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Torres
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Arreola
,
Wilfrido
...
”
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2
Evaluation of jumbo squid (Dosidicus gigas) byproduct hydrolysates obtained by acid-enzymatic hydrolysis and by autohydrolysis in practical diets for Pacific white shrimp (Litopena...
por
González-Félix,Mayra Lizett
Publicado em 2014
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Torres
-
Arreola
,
Wilfrido
...
”
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Artigo
3
Quality changes during frozen storage of blue shrimp (Litopenaeus stylirostris) with antioxidant, α-tocopherol, under different conditions
por
Valencia-Perez,Adriana Zulema
Publicado em 2015
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Torres
-
Arreola
,
Wilfrido
...
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Artigo
4
Immunoblotting identification of jumbo squid (Dosidicus gigas) LOX isoforms and in vitro crosslinking assay over selected collagenous materials
por
Ramírez-Guerra,Hugo E.
Publicado em 2022
Outros Autores:
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Arreola
,
Wilfrido
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