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Tofus de diferentes cultivares de soja: Perfil sensorial e correlação com medidas instrumentais e de composição química.
por
BENASSI, V. de T.
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
VARÉA
,
G
. da
S
....
”
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2
Soybean B-Glucosidase immobilisated on chitosan beads and its applicaation in soy drink increase the Aglycones.
por
GRADE, L. C.
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
VAREA
,
G
. da
S
....
”
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