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1
Modelling the effect of temperature on the water sorption isotherms of chitosan films
por
AGUIRRE-LOREDO,Rocio Yaneli
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
VELAZQUEZ
,
Gonzalo
...
”
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2
Effect of high hydrostatic pressure on antioxidant content of 'Ataulfo' mango during postharvest maturation
por
Ortega,Viviana Guadalupe
Publicado em 2013
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Velázquez
,
Gonzalo
...
”
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3
The effect of relative humidity on tensile strength and water vapor permeability in chitosan, fish gelatin and transglutaminase edible films
por
ALVARADO,Sofia
Publicado em 2015
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VELAZQUEZ
,
Gonzalo
...
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4
Thermal inactivation kinetics of partially purified mango pectin methylesterase
por
DÍAZ-CRUZ,Claudio Alonso
Publicado em 2016
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VELAZQUEZ
,
Gonzalo
...
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Artigo
5
Extraction of starch from Hass avocado seeds for the preparation of biofilms
por
JIMÉNEZ,Rosalía
Publicado em 2022
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“
...
VELÁZQUEZ
,
Gonzalo
...
”
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