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1
Efeito da adição de solutos e ácidos em poupa de goiaba
por
TORREZAN,Renata
Publicado em 1999
Outros Autores:
“
...
VITALI
,
Alfredo
de A....
”
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Artigo
2
PREDIÇÃO DA ATIVIDADE DE ÁGUA E RELAÇÃO ENTRE A ATIVIDADE DE ÁGUA E A DEPRESSÃO DO PONTO DE CONGELAMENTO DE SUCOS DE FRUTAS
por
MOURA,Silvia Cristina Sobottka Rolim de
Publicado em 1998
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“
...
VITALI
,
Alfredo
de Almeida...
”
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3
PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS DE SOLUÇÕES MODELO SIMILARES A CREME DE LEITE
por
MOURA,Silvia Cristina Sobottka Rolim de
Publicado em 2001
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“
...
VITALI
,
Alfredo
de Almeida...
”
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4
Tecnologia de quebra do coco babaçu (Orbignya speciosa)
por
Soler,Marcia Paisano
Publicado em 2007
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“
...
Vitali
,
Alfredo
de Almeida...
”
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Artigo
5
Aplicabilidade do método de Ball para o cálculo da letalidade de processos de esterilização em autoclaves a vapor desaeradas por água
por
Berteli,Michele Nehemy
Publicado em 2013
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...
Vitali
,
Alfredo
de Almeida...
”
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6
Influence of aseptic surge tank venting on equipment sterilization
por
Scucuglia,Marcio
Publicado em 2019
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...
Vitali
,
Alfredo
...
”
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Artigo
7
Perfil de deformação de embalagens em função da variação da pressão efetiva
por
Berto,Maria Isabel
Publicado em 2011
Outros Autores:
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...
Vitali
,
Alfredo
A....
”
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