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The real role of select herb and spice extracts against Bacillus cereus ATCC 14579 growth in cooked rice
por
ALBARIDI,Najla A.
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
YEHIA
,
Hany
M
....
”
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2
Effect of annealing and α-amylase extract on the rheological properties, syneresis, and water holding capacity of different starches
por
ALQAH,Hisham
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
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YEHIA
,
Hany
M
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