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1
CONTRIBUTION TO THE STUDY OF MICROBIOLOGYCAL AND PHYSICO-CHEMICAL QUALITY OF UHT MILK
por
Tamanini, Ronaldo
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Yamada
,
Alberto
Koji
...
”
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Artigo
2
HEAT STABILITY OF CASEIN AND ETHANOL STABILITY AT 68, 72, 75 E 78%, IN BOVINE MILK
por
Silva, Livia Cavaletti Corrêa da
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Yamada
,
Alberto
Koji
...
”
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Artigo
3
Psychrotrophic and thermoduric psychrotrophic microorganisms enumeration in milk: comparison of methods
por
Beloti, Vanerli
Publicado em 2015
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“
...
Yamada
,
Alberto
Koji
...
”
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Artigo
4
Determinação do parâmetro de crioscopia para leite UHT
por
Beloti, Vanerli
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
...
Yamada
,
Alberto
Koji
...
”
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Artigo
5
Atividade antagonista contra Listeria monocytogenes e Escherichia coli de bactérias ácido láticas isoladas de leite cru
por
Tamanini, Ronaldo
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Yamada
,
Alberto
Koji
...
”
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