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1
Derivados de levedura de destilaria : obtenção, propriedades funcionais, nutricionais e aplicação em produto carneo emulsionado
por
Yamada
,
Eunice
Akemi
Publicado em 2002
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Tese
2
Evaluation of the quality of a molded sweet biscuit enriched with okara flour
por
Grizotto,Regina Kitagawa
Publicado em 2010
Outros Autores:
“
...
Yamada
,
Eunice
Akemi
...
”
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Artigo
3
Physical, chemical, technological and sensory characteristics of Frankfurter type sausage containing okara flour
por
Grizotto,Regina Kitagawa
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Yamada
,
Eunice
Akemi
...
”
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Artigo
4
Percepção do consumidor frente aos riscos associados aos alimentos, sua segurança e rastreabilidade
por
Andrade,Juliana Cunha de
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Yamada
,
Eunice
Akemi
...
”
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