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Polyphenols isolated from pomegranate juice (Punica granatum L.): Evaluation of physical-chemical properties by FTIR and quantification of total polyphenols and anthocyanins conten...
por
de Souza, Juliana Ferreira
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...de
Barros
,
Cecilia
Torqueti
...
”
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Polyphenols isolated from pomegranate juice (Punica granatum L.): Evaluation of physical-chemical properties by FTIR and quantification of total polyphenols and anthocyanins conten...
por
Souza, Juliana Ferreira de
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,
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Torqueti
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