PEREIRA, M. O. (2020). Inativação de Listeria monocytogenes em bebida láctea submetida ao Aquecimento Ôhmico.
Referência de acordo com a norma ChicagoPEREIRA, MAYARA ORNELAS. Inativação De Listeria Monocytogenes Em Bebida Láctea Submetida Ao Aquecimento Ôhmico. 2020.
Referência de acordo com a norma MLAPEREIRA, MAYARA ORNELAS. Inativação De Listeria Monocytogenes Em Bebida Láctea Submetida Ao Aquecimento Ôhmico. 2020.
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