Komeroski, M. R. (2019). Efeito da incorporação de proteínas do soro do leite na qualidade de produtos de panificação como alternativa para celíacos.
Referência de acordo com a norma ChicagoKomeroski, Marina Rocha. Efeito Da Incorporação De Proteínas Do Soro Do Leite Na Qualidade De Produtos De Panificação Como Alternativa Para Celíacos. 2019.
Referência de acordo com a norma MLAKomeroski, Marina Rocha. Efeito Da Incorporação De Proteínas Do Soro Do Leite Na Qualidade De Produtos De Panificação Como Alternativa Para Celíacos. 2019.
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