Assunto
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Tecnologia inovadora de conservação de alimentos
1
Tempo-intensidade - Análise
4
Test
1
Teste afetivo
1
Teste de Aceitação do Consumidor
1
Teste de aceitação
1
Teste de estufa
1
Testes
1
Textura
1
Texture profile.
1
Theobroma cacao L
1
Theobroma cacao L.
2
Thermoculture
2
Time intensity analysis
1
Time-intensity - Analysis
3
Time-intensity analysis
2
Time-intensity-analysis
1
Uva
1
Vida de prateleira
1
Vitis vinifera
2
Whey
1
Yogurt
1
aceitação
2
aceitação sensorial
1
aging
1
aguardente de cana
2
alkalinized cocoa powder
1
análise afetiva
1
análise de componentes principais
1
análise descritiva quantitativa
19
análise descritiva quantitativa optimizada (ADQO)
1
análise descritiva quantitativa; farinha de pescado; farelo de arroz desengordurado; silagem ácida
1
análise sensorial
13
análise sensorial e análise descritiva quantitativa
1
area: Nutrição, sub-área: análise sensorial
1
atributos sensoriais
1
bebida achocolatada
1
bebida achocolatada.
1
bebida láctea achocolatada
1
bolo de fubá
1
cachaça
3
chia
1
chocolate beverage.
1
chá light
1
controle de qualidade
2
cor
1
descriptive quantitative analysis
1
desodorização
1
doçura
1
emoções
1
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