Resultados da busca por Autor

21

Caracterização físico-química da polpa de maracujá do mato.

por ARAÚJO, A. J. B.

Publicado em 2009

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22

Avaliação sensorial de fruta estruturada obtida da polpa de maracujá do mato.

por ARAÚJO, A. J. B.

Publicado em 2009

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23

Evaluation of water and sucrose diffusion coefficients during osmotic dehydration of jenipapo (Genipa americana L.).

por ANDRADE, S. A. C.

Publicado em 2007

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24

Drying kinetic of fresh and osmotically dehydrated mushroom (Agaricus blazei).

por KUROZAWA, L. E.

Publicado em 2012

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25

Avaliação do efeito da concentração e da temperatura na desidratação osmótica de abóbora utilizando metodologia de superfície de resposta.

por BARBOSA JÚNIOR, J. L.

Publicado em 2004

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26

Efeito das variáveis de processo na redução da atividade de água de mapará (Hypophthalmus edentatus) desidratado osmoticamente.

por RIBEIRO, S. C. A.

Publicado em 2004

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27

Optimization of methods for development of fermented-distillate of passion fruit beverage.

por AZEVEDO, L. C.

Publicado em 2009

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28

Influence of osmotic dehydration and high temperature short time processes on dried sweet potato (Ipomoea batatas Lam.).

por ANTONIO, G. C.

Publicado em 2007

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29

Caracterização físico-química da farinha da casca de manga cv. Tommy atkins.

por AZEVÊDO, L. C. de

Publicado em 2008

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30

Avaliação sensorial de estruturado obtido da polpa de umbu.

por OLIVEIRA, S. S. B.

Publicado em 2009

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31

Caracterização físico-química de farinhas de mandioca produzidas a partir das variedades Brasília, Gema de Ovo e Trouxinha.

por AMORIM, M. da R.

Publicado em 2009

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32

Manejo da cultura da goiaba.

por MOREIRA, W. A.

Publicado em 2011

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33

Manejo da cultura da goiaba.

por MOREIRA, W. A.

Publicado em 2011

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34

Manejo da cultura da uva.

por HAJI, F. N. P.

Publicado em 2011

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35

Manejo da cultura da manga.

por MOUCO, M. A. do C.

Publicado em 2011

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36

Sistema de produção da bananeira irrigada.

por BORGES, A. L.

Publicado em 2009

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