Resultados da busca por Autor

1

Modelagem e simulação do processo de secagem convectiva de fatias de kiwi pré-tratadas osmoticamente utilizando geometria de parede infinita.

por BARROS, Sâmela Leal.

Publicado em 2020

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Dissertação

2

Quality physicochemical and textural of strawberry, pepper and maltodextrin jams

por Barros, Sâmela Leal

Publicado em 2020

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Artigo

3

Mathematical modeling of drying kinetics of kino bark (Cucumis metuliferus)

por Barros, Sâmela Leal

Publicado em 2020

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Artigo

4

Osmotic dehydration of papaya slices (Carica papaya L.)

por Monteiro, Shênia Santos

Publicado em 2020

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Artigo

5

Evaluation of the Drying Process of Grape cv. Arra 15®

por Vilar , Silvana Bélem de Oliveira

Publicado em 2021

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Artigo

6

Drying kinetics and its influence on the dimensions of shelled pumpkin seeds

por Vieira, Danise Medeiros

Publicado em 2019

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Artigo

7

Application of combined osmotic and air fryer drying processes in hibiscus spiced eggplants

por Monteiro, Shênia Santos

Publicado em 2020

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Artigo

8

Application of osmoconvective dehydratation for the technological use of banana bark

por Júnior, Josinaldo Ferreira da Silva

Publicado em 2020

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9

Evaluation Degradation of Bioactive Compounds of Fruit Physalis (P. peruviana) During the Drying Process

por Santos, Newton Carlos

Publicado em 2020

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10

Physico-chemical characterization of mixed powdered juice obtained by the foam mat drying method

por Vilar, Silvana Belém de Oliveira

Publicado em 2020

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11

Mathematical modeling of drying kinetics of grapefruit peels (Citrus paradisi Macf.)

por Santos, Newton Carlos

Publicado em 2020

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Artigo

12

Mathematical modeling of the freeze-drying kinetics of the sesame extract or “milk”

por Melo, Mylena Olga Pessoa

Publicado em 2021

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Artigo

13

Caderno de pesquisa, ciência e inovação v.2, n.1, 2019.

por FRANCISCO, Paulo Roberto Megna.

Publicado em 2019

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14

Caderno de pesquisa, ciência e inovação v.2, n.3, 2019.

por FRANCISCO, Paulo Roberto Megna.

Publicado em 2019

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15

Estudos e inovações na Engenharia e Agronomia v.3.

por FRANCISCO, Paulo Roberto Megna.

Publicado em 2020

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16

Estudos e inovações na Engenharia e Agronomia v.2.

por FRANCISCO, Paulo Roberto Megna.

Publicado em 2020

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17

Estudos e inovações na Engenharia e Agronomia v.1.

por FRANCISCO, Paulo Roberto Megna.

Publicado em 2020

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18

Ciência, desenvolvimento e inovação na Engenharia e Agronomia Brasileira v.2.

por FRANCISCO, Paulo Roberto Megna.

Publicado em 2019

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19

Ciência, desenvolvimento e inovação na Engenharia e Agronomia Brasileira v.1.

por FRANCISCO, Paulo Roberto Megna.

Publicado em 2019

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20

Caderno de pesquisa, ciência e inovação v.2, n.2, 2019.

por FRANCISCO, Paulo Roberto Megna.

Publicado em 2019

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