Resultados da busca por Autor

1

Produção de sorvete utilizando a polpa de sapota (Quararibea cordata Vischer)

por Carvalho, Vania Silva

Publicado em 2018

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Artigo

2

Percepção sobre o papel do Código de Ética Profissional na solução de dilemas éticos: um estudo empírico na Controladoria Geral do Município do Rio de Janeiro (CGM)

por Carvalho, Vania Silva de

Publicado em 2009

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Dissertação

3

Aproveitamento da casca de banana na elaboração de barras de cereais: avaliação dos compostos bioativos, características físicas e sensoriais

por Carvalho, Vania Silva [UNESP]

Publicado em 2015

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Tese

4

Storage study of cereal bars formulated with banana peel flour Bioactive compounds and texture properties

por Carvalho, Vania Silva

Publicado em 2018

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Artigo

5

Development and antioxidant capacity of sapota pulp Jelly (Quararibea cordata Vischer)

por Carvalho,Vania Silva

Publicado em 2012

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Artigo

6

Evaluation of physical and chemical parameters of the Sapota (Quararibea cordata Vischer): A fruit of the Amazon Brazilian

por Carvalho, Vania Silva

Publicado em 2014

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Artigo

7

Measuring dry extract in dairy products: optimizing the methodology

por Martins,Vanessa Cristina

Publicado em 2018

Outros Autores: “...Carvalho,Vania Silva...”
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Artigo

8

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE QUEIJO MINAS FRESCAL ARTESANAL E INDUSTRIAL

por Dias, Bruna Ferreira

Publicado em 2016

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Artigo

9

Caracterização química, atividade antioxidante e formulação de doces com feijão azuki (Vigna angularis)

por Orsi,Daniela Castilho

Publicado em 2017

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Artigo

10

Caracterização química, atividade antioxidante e formulação de doces com feijão azuki (Vigna angularis)

por Orsi, Daniela Castilho

Publicado em 2017

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11

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE QUEIJO MINAS FRESCAL ARTESANAL E INDUSTRIAL

por Dias, Bruna Ferreira

Publicado em 2016

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12

Use of sugar apple, atemoya and soursop for technological development of jams : chemical and sensorial composition

por Orsi, Daniela Castilho

Publicado em 2012

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Artigo

13

Potential of thyme essential oil on arugula sanitization

por Veloso,Roseli Jacobi

Publicado em 2019

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14

Use of sugar apple, atemoya and soursop for technological development of jams: chemical and sensorial composition

por Orsi,Daniela Castilho

Publicado em 2012

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