Resultados da busca por Autor

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Ideal sweetness of mixed juices from Amazon fruits.

por FREITAS, D. de G. C.

Publicado em 2013

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2

The sensory acceptability of a tilapia (Oreochromis niloticus) mechanically separated meat-based spread.

por FREITAS, D. de G. C.

Publicado em 2012

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3

Delineamento experimental para aumento da eficiência de provadores treinados.

por FREITAS, D. de G. C.

Publicado em 2011

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4

Método do índice de qualidade na determinação do frescor de peixes.

por AMARAL, G. V. do

Publicado em 2013

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5

Efeito de grãos conilon no perfil sensorial e aceitação de bebidas de café.

por SANTOS, E. de S. M. dos

Publicado em 2013

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6

Caracterização físico-química, nutricional e instrumental de quatro acessos de tomate italiano (Lycopersicum esculentum Mill) do tipo 'Heirloom' produzido sob manejo orgânico para...

por ROSA, C. L. da S.

Publicado em 2011

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7

Use of sesame oil cake (Sesamum indicum L.) on corn expanded extrudates.

por NASCIMENTO, E. M. da G. C. do

Publicado em 2012

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8

Utilização de coberturas comestíveis para redução de absorção de gordura em produtos estruturados pré-fritos congelados de mandioca.

por BERBARI, S. A. G.

Publicado em 2011

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9

Concentration of pineapple juice by reverse osmosis: physicochemical characteristics and consumer acceptance.

por COUTO, D. S.

Publicado em 2011

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10

Development and bacteriological, chemical and sensory characterization of fishburgers made of Tilapia minced meat and surimi

por Mello,S.C.R.P.

Publicado em 2012

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11

Qualidade da carne de bovinos superprecoces terminados em confinamento.

por PITOMBO, R. S.

Publicado em 2013

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12

Effect of calcium addition and pH on yield and texture of Minas cured cheese

por Santos,B.N.C.

Publicado em 2013

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13

Qualidade da carne de bovinos superprecoces terminados em confinamento

por Pitombo,R.S.

Publicado em 2013

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14

Development and nutritional and sensory evaluation of cachapinta (Pseudoplatystoma sp) pâté.

por LOBO, C. M. de O.

Publicado em 2014

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