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1

Qualidade do melão cantaloupe cv. Hy-Mark minimamente processado e armazenado sob refrigeração

por Figueiredo,Raimundo Wilane de

Publicado em 2007

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2

Qualidade de pedúnculos de caju submetidos à aplicação pós-colheita de cálcio e armazenados sob refrigeração

por Figueiredo, Raimundo Wilane de

Publicado em 2007

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3

Qualidade de pedúnculos de caju submetidos à aplicação pós-colheita de cálcio e armazenados sob refrigeração

por Figueiredo, Raimundo Wilane de

Publicado em 2007

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4

QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE MELÃO “TORREON” PARA EXPORTAÇÃO

por Marques Anselmo, Francisca Deuzenir

Publicado em 2021

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5

Physico-chemical changes during extraction and clarification of guava juice

por Brasil, Isabella Montenegro

Publicado em 1995

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6

Application of 1-methylcyclopropene, calcium chloride and calcium amino acid chelate on fresh-cut cantaloupe muskmelon

por Machado, Francisca Ligia de Castro

Publicado em 2008

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7

Produção de suco clarificado de goiaba com uso de enzima pectinolítica e agentes "fining"

por Brasil, Isabella Montenegro

Publicado em 1995

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8

Composição de ácidos graxos de amêndoas e cremes de amêndoas da castanha de caju (Anacardium occidentale, L.)

por Andrade, Jerusa de Souza

Publicado em 1995

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9

Composição química e estabilidade de creme de amêndoa da castanha de caju (Anacardium occidentale, L.)

por Andrade, Jerusa de Souza

Publicado em 1996

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10

QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE MELÃO “TORREON” PARA EXPORTAÇÃO

por Marques Anselmo, Francisca Deuzenir

Publicado em 2021

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11

Influence of waxing coupled to 1-methylcyclopropene on compositional changes in early harvested ‘gold’ pineapple for export

por Machado, Francisca Ligia de Castro

Publicado em 2014

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12

Caracterização de frutos de genótipos de muricizeiros cultivados no litoral cearense

por Lourenço,Isabel Peixoto

Publicado em 2013

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13

Cooking effects on bioactive compounds and sensory acceptability in pumpkin (Cucurbita moschata cv. Leite)

por Silva,Maria de Fátima Gomes da

Publicado em 2019

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14

Processamento e conservação de manga por métodos combinados

por Pina,Miguel Guilherme Martins

Publicado em 2003

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15

Goiabas desidratadas osmoticamente seguidas de secagem em estufa

por Sousa,Paulo Henrique Machado de

Publicado em 2003

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16

Estudo da estabilidade de melões desidratados obtidos por desidratação osmótica seguida de secagem convencional

por Lima,Andréa da Silva

Publicado em 2004

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17

Avaliação da qualidade microbiológica de frutos minimamente processados comercializados em supermercados de Fortaleza

por Pinheiro,Neuma Maria de Souza

Publicado em 2005

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18

Caracterização físico-química e atividade antioxidante (in vitro) de frutos do cerrado Piauiense

por Rocha,Marina Souza

Publicado em 2013

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19

Características de qualidade do suco polposo de cajá (Spondias lutea L.) obtido por extração mecânico-enzimática

por DA SILVA,Antônio de Pádua Valença

Publicado em 1997

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20

Estudo da produção do suco clarificado de cajá (Spondias lutea L.)

por SILVA,Antonio de Pádua Valença da

Publicado em 1999

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