Resultados da busca por Autor

1

Microencapsulação do licopeno com ciclodextrinas

por Matioli,Graciette

Publicado em 2003

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2

Study of parameters that influence the production of the enzyme CGTase from Bacillus firmus, strain no. 37

por Matioli, Graciette

Publicado em 2008

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3

Implication of anthropometric profile and alimentary consumption on risk for diseases among school children in the 1st to 4th grades

por Monteiro, Vanessa

Publicado em 2010

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4

Non industrialized enteral diets: microbiological analysis and verification of good preparation practices

por Aparecida MAURÍCIO, Angélica

Publicado em 2023

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5

A VALIDAÇÃO DA METODOLOGIA ANALÍTICA NO PROGRAMA DE GARANTIA DE QUALIDADE

por VALENTINI, Sóstenes Rosa

Publicado em 2001

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6

Substituição da gordura hidrogenada por óleo de soja na elaboração de pães de linhaça e avaliação da aceitabilidade

por Calderelli,Valéria Alcântara Santos

Publicado em 2008

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7

Produção, purificação e aumento da performance de ciclodextrina glicosiltransferases para produção de ciclodextrinas

por Moriwaki,Cristiane

Publicado em 2009

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8

Quinoa and flaxseed: potential ingredients in the production of bread with functional quality

por Calderelli,Valéria Alcântara Santos

Publicado em 2010

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9

Propriedades da Ciclodextrina Glicosiltransferase Produzida por Bacillus firmus Alcalofílico

por Mazoni, Regiani Barbieri

Publicado em 2008

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10

ESTRESSE TÉRMICO DA CGTASE DE BACILLUS FIRMUS, CEPA 37, E AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DA ENZIMA EM DIFERENTES TEMPERATURAS

por FERRACINI, Cristiane Nunes

Publicado em 2003

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11

ANÁLISE QUÍMICA DO LEITE MATERNO

por BORGES, Bruno Luiz da Cunha

Publicado em 2007

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12

BIOSYNTHESIS OF INDUSTRIAL ENZYMES BY FREE AND IMMOBILIZED Alicyclobacillus spp IN DIFFERENT MATRICES AND THE USE OF ULTRAFILTRATION IN THE ENZYMES CONCENTRATION

por Ruiz,Suelen Pereira

Publicado em 2017

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13

DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DAS HIDROXIPROPIL-β-CICLODEXTRINAS (HP-β-CD) CONTRA Staphylococcus spp. MRS

por Pimentel, Arethusa Lobo

Publicado em 2017

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14

Efeito do tempo e da temperatura de estocagem nas determinações de acidez, cálcio, proteínas e lipídeos de leite de doadoras de bancos de leite humano

por Rona,Maria Stella S.

Publicado em 2008

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15

Economical alternatives for the production of fungal β-1,3-glucanase using easily obtainable industrial substrates

por Zaniboni, Hâmara Milaneze de Souza

Publicado em 2022

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16

Efeito do tempo e da temperatura de estocagem nas determinações de acidez, cálcio, proteínas e lipídeos de leite de doadoras de bancos de leite humano

por Rona, Maria Stella S.

Publicado em 2008

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17

Fermented beverage obtained from soy and rice incorporated with inulin and oligosaccharides derived from succinoglycan

por NASCIMENTO,Marília Gimenez

Publicado em 2022

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18

Probiotic fermented beverages processed with water-soluble rice extract and added with curdlan oligosaccharides and oligofructose: physicochemical characteristics, rheological para...

por MARCOLINO,Vanessa Aparecida

Publicado em 2022

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