Resultados da busca por Autor

1

Evaluation of the influence of extraction conditions on the isolation and identification of volatile compounds from cagaita (Eugenia dysenterica) using HS-SPME/GC-MS

por Mauro Ramalho Silva

Publicado em 2019

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Artigo

2

Antioxidant activity and metabolomic analysis of cagaitas (Eugenia dysenterica) using paper spray mass spectrometry

por Mauro Ramalho Silva

Publicado em 2019

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Artigo

3

Determination of chemical profile of Eugenia dysenterica ice cream using PS-MS and HS-SPME/GC-MS

por Mauro Ramalho Silva

Publicado em 2021

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Artigo

4

Obtenção de hidrolisados enzimáticos do concentrado protéico do soro de leite com alto teor de oligopeptídeos e elevada atividade inibitória sobre a enzima conservadora de angioten...

por Mauro Ramalho Silva

Publicado em 2010

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Dissertação

5

Análise metabolômica de cagaitas utilizando a espectrometria de massas com ionização por paper spray

por Mauro Ramalho Silva

Publicado em 2020

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Capítulo de livro

6

Determination of chemical profile of cagaita (Eugenia dysenterica) and its ice cream using paper spray ionization mass spectrometry and headspace solid-phase microextraction combin...

por Mauro Ramalho Silva

Publicado em 2019

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Tese

7

Otimização das condições de extração dos compostos voláteis de cagaita (Eugenia dysenterica) empregando-se a HS-SPME/CG-MS

por Mauro Ramalho Silva

Publicado em 2018

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Artigo de conferência

8

Use of paper spray-mass spectrometry to determine the chemical profile of ripe banana peel flour and evaluation of its physicochemical and antioxidant properties

por Viviane Dias Medeiros Silva

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Mauro Ramalho Silva...”
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Artigo

9

Chemical profile of eugenia brasiliensis (grumixama) pulp by ps/ms paper spray and spme-gc / ms solid-phase microextraction

por Ana Luiza Coeli Cruz Ramos

Publicado em 2020

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Artigo

10

Potencial antioxidante de farinhas de resíduos de pequi (Caryocar brasiliense Camb.)

por Bárbara Oliveira Santos

Publicado em 2019

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Artigo de conferência

11

Avaliação do grau de hidrólise e da rotulagem de suplementos proteicos à base de Whey Protein

por Leandro Marçal Duclou Soares

Publicado em 2021

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Artigo

12

Avaliação do teor de proteínas e do grau de hidrólise de suplementos proteicos à base de whey protein

por Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia

Publicado em 2018

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Artigo de conferência

13

Avaliação do grau de hidrólise e da rotulagem de suplementos proteicos à base de whey protein

por Leandro Marçal Duclou Soares

Publicado em 2021

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Artigo

14

Use of paper spray mass spectrometry for determining the chemical profile of reen Cavendish Banana (Musa AAA) peel and pulp flours and evaluation of its functional potential

por Anna Cláudia de Freitas Loyola

Publicado em 2021

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Artigo

15

Study of thermoplastic extrusion and its impact on the chemical and nutritional characteristics and two sorghum genotypes sc 319 and brs 332

por Flávia Assunção Campelo

Publicado em 2020

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Artigo

16

Quantification of 6-gingerol, metabolomic analysis by paper spray mass spectrometry and determination of antioxidant activity of ginger rhizomes (Zingiber officinale)

por Cíntia Tarabal Oliveira

Publicado em 2020

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Artigo

17

Avaliação biométrica e fisíco-química e estudo do perfil químico da Eugenia dysenterica

por Pâmela Rocha da Silva

Publicado em 2021

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Capítulo de livro

18

Physicochemical characterization and paper spray mass spectrometry analysis of Myrciaria Floribunda (H. West ex Willd.) O. Berg accessions

por Yesenia Mendoza García

Publicado em 2021

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Artigo

19

Characterization of volatile compounds and bioactive compounds of pulp and jelly of cagaita by solid phase microextraction in the headspace mode and mass spectrometry by paper spra...

por Daiane Batista Rodrigues

Publicado em 2021

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Artigo

20

Análise metabolômica e determinação da atividade antioxidante de gengibre

por Cíntia Tarabal Oliveira

Publicado em 2021

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Capítulo de livro