Resultados da busca por Autor

1

Water in soybean oil microemulsions as medium for electrochemical measurements

por Mendonça, Carla Rosane Barboza

Publicado em 2003

Acessar documento

Artigo

2

Physical chemical properties and kinetics of redox poocesses in water/soybean oil microemulsions

por Mendonça, Carla Rosane Barboza

Publicado em 2008

Acessar documento

Artigo

3

Desenvolvimento de metodologias para análise direta de óleos vegetais empregando microemulsões de água em óleo e meios não aquosos

por Mendonça, Carla Rosane Barboza

Publicado em 2005

Acessar documento

Tese

4

Características físico-químicas de cebolinhas comum e europeia

por Mendonça, Carla Rosane Barboza

Publicado em 2015

Acessar documento

Artigo

5

Influência do co-surfactante na estrutura de microemulsões de água em óleo de soja

por Silva, Yara Patricia da

Publicado em 2006

Outros Autores: “...Mendonça, Carla Rosane Barboza...”
Acessar documento

Artigo de conferência

6

Determinação voltamétrica e potenciométrica de ácidos em microemulsão de óleo de soja

por Garcia, Sofia L.

Publicado em 2004

Outros Autores: “...Mendonça, Carla Rosane Barboza...”
Acessar documento

Artigo de conferência

7

Determinação dos ânions cloreto e sulfato no AEHC por eletroforese capilar com injeção direta

por Silva, Yara Patricia da

Publicado em 2005

Outros Autores: “...Mendonça, Carla Rosane Barboza...”
Acessar documento

Artigo de conferência

8

Estudo da influência do co-surfactante na condutividade elétrica de microemulsões

por Campos, Tanara Magalhães

Publicado em 2006

Outros Autores: “...Mendonça, Carla Rosane Barboza...”
Acessar documento

Artigo de conferência

9

Avocado: characteristics, health benefits and uses

por Duarte,Patrícia Fonseca

Publicado em 2016

Outros Autores: “...Mendonça,Carla Rosane Barboza...”
Acessar documento

Artigo

10

Caracterização física, química, microbiológica e sensorial de geléias light de abacaxi

por Granada,Graziele Guimaraes

Publicado em 2005

Outros Autores: “...Mendonça,Carla Rosane Barboza...”
Acessar documento

Artigo

11

Análise físico-química de sucos integrais comercializados nos municípios de Pelotas e São Lourenço do Sul

por Campelo, Thierri

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Mendonça, Carla Rosane Barboza...”
Acessar documento

Artigo de conferência

12

Microemulsões como eletrólito de corrida para análise por eletroforese capilar

por Yamazaki, Sara Tae

Publicado em 2007

Outros Autores: “...Mendonça, Carla Rosane Barboza...”
Acessar documento

Artigo de conferência

13

Características físico-químicas de cebolinhas comum e europeia

por SILVA,Aline Priscilla Gomes da

Publicado em 2015

Outros Autores: “...MENDONÇA,Carla Rosane Barboza...”
Acessar documento

Artigo

14

Conservation of minimally processed apples using edible coatings made of turnip extract and xanthan gum

por Borges,Caroline Dellinghausen

Publicado em 2016

Outros Autores: “...Mendonça,Carla Rosane Barboza...”
Acessar documento

Artigo

15

Identificação de corantes em preparado sólido para refresco por voltametria de onda quadrada em estado sólido

por Silveira, Larissa Riberas

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Mendonça, Carla Rosane Barboza...”
Acessar documento

Artigo de conferência

16

Influência da viscosidade e condutividade elétrica da solução polimérica para formação de fibras por electrospinning

por Costa, Diego Araujo da

Publicado em 2023

Outros Autores: “...Mendonça, Carla Rosane Barboza...”
Acessar documento

Artigo de conferência

17

Avaliação sensorial de massa alimentícia elaborada com polpa de abacate desidratada.

por Barboza, Lucas da Silva

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Mendonça, Carla Rosane Barboza...”
Acessar documento

Artigo de conferência

18

Perda de exsudado de morangos congelados enriquecidos com Saccharomyces boulardii utilizando revestimento à base de gelatina

por Wachholz, Bruna Santos

Publicado em 2021

Outros Autores: “...Mendonça, Carla Rosane Barboza...”
Acessar documento

Artigo de conferência

19

Efeito de revestimento comestível na cor e dureza de uvas congeladas

por Silveira, Larissa Riberas

Publicado em 2023

Outros Autores: “...Mendonça, Carla Rosane Barboza...”
Acessar documento

Artigo de conferência

20

Conservação de morangos com revestimentos à base de goma xantana e óleo essencial de sálvia

por Borges, Caroline Dellinghausen

Publicado em 2013

Outros Autores: “...Mendonça, Carla Rosane Barboza...”
Acessar documento

Artigo