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1

Diversidade genética de espécies do gênero Passiflora com o uso da estratégia Ward-MLM.

por PAIVA, C. L.

Publicado em 2014

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Artigo

2

Estudos sensoriais para determinação da vida de prateleira de barra de cereais com pipoca de sorgo.

por PAIVA, C. L.

Publicado em 2012

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Artigo

3

Características tecnológicas, sensoriais e químicas de massas secas sem glúten à base de farinhas de sorgo e milho.

por PAIVA, C. L.

Publicado em 2019

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Artigo

4

Acceptability and study of shelf life of gluten free cereal bar with popped and extruded sorghum based on a consumer acceptability.

por PAIVA, C. L.

Publicado em 2018

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Artigo

5

Germinated sorghum (Sorghum bicolor L.) and seedlings show expressive contents of putrescine.

por PAIVA, C. L.

Publicado em 2022

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Artigo

6

Análise sensorial de barra de cereais elaborada com pipoca de sorgo.

por CARNEIRO, H. L.

Publicado em 2008

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Capítulo de livro

7

Retention of phenolic compounds and acceptability of gluten-free churros made with tannin or tannin-free sorghum flour.

por QUEIROZ, V. A. V.

Publicado em 2020

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Artigo

8

Retention of some flavones and flavanones in flour, grain and bran of sorghum during storage.

por QUEIROZ, V. A. V.

Publicado em 2018

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