Resultados da busca por Autor

1

Psychrotrophic microorganisms in raw milk and the cheese quality

por Santana, Elsa Helena Walter de

Publicado em 2020

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2

Milk contamination in different points of the process: I) Aerobic mesophilics and psychrotrophics microorganisms

por Santana, Elsa Helena Walter de

Publicado em 2004

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3

Milk contamination in different points of the dairy process. ii) mesophilic, psychrotrophic and proteolytic microorganisms

por Santana, Elsa Helena Walter de

Publicado em 2004

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4

Staphylococci: colonies morphological caracteristics, coagulase and EEA production colected from cooled raw milk samples

por Santana, Elsa Helena Walter de

Publicado em 2006

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5

Assessment of the risk of raw milk consumption related to staphylococcal food poisoning

por Santana, Elsa Helena Walter

Publicado em 2010

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6

ASSESSMENT OF THE RISK OF RAW MILK CONSUMPTION RELATED TO STAPHYLOCOCCAL FOOD POISONING

por Santana, Elsa Helena Walter

Publicado em 2010

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7

Influence of storage temperature on the population of microorganisms in raw sheep milk and its physical-chemical profile

por Bruzaroski, Samera Rafaela

Publicado em 2020

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8

ACCEPTANCE OF PASSION FRUIT SYMBIOTIC DIET DAIRY DESSERT BY ELDERLY

por Pickina, Gabriela Carloto

Publicado em 2013

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9

Avaliação microbiológica de queijos Minas frescal comercializados nas cidades de Arapongas e Londrina – PR.

por Passos, Aline Doratiotto

Publicado em 2013

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10

Lipolytic capacity of Pseudomonas spp. isolated from refrigerated raw milk

por Almeida, Kelly Molim de

Publicado em 2017

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11

Assessment of the efficiency of SimPlate total plate count color indicator (TPC CI) to quantify mesophilic aerobic microorganisms in pasteurized milk

por Nero,Luís Augusto

Publicado em 2002

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12

Use of Readycult - LMX for enumeration of total coliforms and Escherichia coli in milk

por Beloti,Vanerli

Publicado em 2002

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13

Assessment of physicochemical and microbiological quality of UHT whole milk and proteolysis determination during storage

por Real, Cintia Gisele de Andrade

Publicado em 2013

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14

Potentialy probiotic mango mousse elaborated with different hydrocolloids

por Leal, Camila Lázaro

Publicado em 2013

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15

Profile of raw milk consumer from Arapongas city - Paraná State

por Longhi, Rosana de

Publicado em 2013

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16

Presence of aprX gene in Pseudomonas spp. from refrigerated raw milk and their proteolytic ability

por Longhi, Rosana De

Publicado em 2020

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17

Utilization of horse plasma in coagulase test for Staphylococci isolated from raw milk

por Silva, Luiz Henrique Cabral da

Publicado em 2005

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18

Assessment of the efficiency of ColiSure™ for coliforms Escherichia coli enumeration in pasteurizad milk

por Beloti, Vanerli

Publicado em 2000

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19

Evaluation of the raw milk quality commercialized in Cornélio Procópio city, Paraná state. Commerce and consumption control

por Beloti, Vanerli

Publicado em 1999

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20

Efeito da inulina e da oligofrutose nas características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de bebidas lácteas simbióticas

por Fornelli, Anderson Rodrigo

Publicado em 2014

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