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1
Conservação pós-colheita de pêssego com o uso da refrigeração e da irradiação
by
Souza
,
Angela
Vacaro
de
Published 2009
Access document
Article
2
Tratamento térmico na manutenção da coloração de lichias
by
Souza
,
Angela
Vacaro
de
Published 2010
Access document
Article
3
CARACTERIZAÇÃO BROMATOLÓGICA DE FRUTOS E GELEIAS DE AMORA-PRETA
by
SOUZA
,
ANGELA
VACARO
DE
Published 2015
Access document
Article
4
Correlações entre compostos fenólicos e atividade antioxidante em casca e polpa de variedades de uva de mesa
by
Souza
,
Angela
Vacaro
de
Published 2018
Access document
Article
5
Bioactive compounds and antioxidant activity in tomatoes (Lycopersicon esculentum L.) cultivars in natura and after thermal processing
by
Souza
,
Angela
Vacaro
de
Published 2020
Access document
Article
6
Correlações entre compostos fenólicos e atividade antioxidante em casca e polpa de variedades de uva de mesa
by
SOUZA
,
Angela
Vacaro
de
Published 2018
Access document (1)
Access document (2)
Article
7
Antioxidant activity, bioactive compounds, and agro-industrial quality: Correlations between parameters in fresh and processed tomatoes
by
de
Souza
,
Angela
Vacaro
[UNESP]
Published 2021
Access document (1)
Access document (2)
Article
8
Tratamento térmico na manutenção da qualidade de lichias armazenadas sob refrigeração
by
Souza
,
Angela
Vacaro
de [UNESP]
Published 2009
Access document
Master thesis
9
Avaliação nutricional de diferentes variedades de uva (Vitis sp)
by
Souza
,
Angela
Vacaro
de [UNESP]
Published 2010
Access document (1)
Access document (2)
Article
10
Influência do tratamento térmico na qualidade de lichias refrigeradas
by
Souza
,
Angela
Vacaro
de [UNESP]
Published 2010
Access document (1)
Access document (2)
Article
11
Tratamento térmico na manutenção da coloração de lichias
by
de
Souza
,
Angela
Vacaro
de [UNESP]
Published 2010
Access document
Article
12
Tratamento térmico na manutenção da coloração de lichias
by
Souza
,
Angela
Vacaro
de [UNESP]
Published 2010
Access document (1)
Access document (2)
Article
13
Manutenção da coloração da lichia frigorificada com a utilização de ácidos orgânicos
by
Souza
,
Angela
Vacaro
de [UNESP]
Published 2009
Access document (1)
Access document (2)
Article
14
Caracterização bromatológica de frutos e geleias de amora-preta
by
Souza
,
Angela
Vacaro
de [UNESP]
Published 2015
Access document (1)
Access document (2)
Article
15
Correlations between the phenolic compounds and antioxidant activity in the skin and pulp of table grape varieties
by
De
Souza
,
Angela
Vacaro
[UNESP]
Published 2018
Access document (1)
Access document (2)
Article
16
Associations between pigments, antioxidant activity and coloring of blackberry fruits (Rubus sp.) and jellies through storage
by
de
Souza
,
Angela
Vacaro
[UNESP]
Published 2019
Access document (1)
Access document (2)
Article
17
Metabolism of bioactive compounds and antioxidant activity in bananas during ripening
by
de
Souza
,
Angela
Vacaro
[UNESP]
Published 2021
Access document (1)
Access document (2)
Article
18
Artificial neural network modelling in the prediction of bananas’ harvest
by
de
Souza
,
Angela
Vacaro
[UNESP]
Published 2019
Access document (1)
Access document (2)
Article
19
Pós-colheita e processamento de amora-preta ‘Tupy’
by
Souza
,
Angela
Vacaro
de [UNESP]
Published 2013
Access document
Doctoral thesis
20
Conservação pós-colheita de pêssego com o uso da refrigeração e da irradiação
by
Souza
,
Angela
Vacaro
de [UNESP]
Published 2009
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