Indicadores econômicos de unidades de produção de leite no sul da Bahia.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SANTOS, R. D. dos
Data de Publicação: 2009
Outros Autores: PEREIRA, L. G. R., PEREIRA, F. J. C., NEVES, A. L. A., MENEZES, L. M. S. de, BRANDÃO, L. G. N., ARAGÃO, A. S. L. de
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/150993
Resumo: Estudou-se a rentabilidade da atividade leiteira em quatro fazendas na região sul da Bahia durante o ano de 2008. Observou-se maior participação do concentrado na renda bruta do leite em relação à mão de obra (28,41 e 19,24%, respectivamente). Já a participação do custo operacional efetivo e do custo operacional total na renda bruta da atividade leiteira foi de 57,23 e 68,36%, respectivamente. A margem bruta e líquida do leite foram R$/L 0,25 e 0,18, respectivamente. Em média, os produtores estavam operando com lucro de R$ 0,11, o que indica tendência de expansão da atividade, seja pelo crescimento das atuais unidades seja pela entrada de novos produtores.
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