Análise de resíduos de agrotóxicos em amostras de mel de Apis mellifera obtidas a partir de floradas de canola de municípios do Rio Grande do Sul, Brasil.

• Autor(a) principal: MARSARO JUNIOR, A. L.
• Data de Publicação: 2023
• Outros Autores: SATTLER, A., BLOCHTEIN, B., BARRETO, A. L. H., PEREIRA, F. de M., GUARIENTI, E. M.
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
• Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1155625; https://doi.org/10.34188/bjaerv6n3-001
• topic: Apicultura; Brassica Napus; Herbicida; Fungicida; Inseticida; Apiculture; Fungicides; Herbicides; Insecticides

Resumo: A canola, durante o ciclo de cultivo, pode ser infestada e danificada por diversas pragas (insetos, fungos e plantas daninhas). Visando reduzir a incidência e os danos provocados por esses agentes bióticos, os agricultores realizam aplicações de inseticidas, fungicidas e herbicidas nas lavouras. O uso destes produtos químicos reduz a incidência e os danos provocados pelas pragas, mas também pode contaminar as flores que são visitadas pelas abelhas durante a floração da cultura e, com isso, pode resultar na contaminação do mel por resíduos de agrotóxicos. Diante da escassez de estudos sobre avaliação de pesticidas em mel de canola no Brasil, este trabalho teve por objetivo verificar se o mel produzido por Apis mellifera, a partir de floradas de canola de municípios do Rio Grande do Sul, apresentava resíduos de agrotóxicos. Para isto, 26 amostras de mel, obtidas a partir de floradas de canola, de nove municípios do RS, foram analisadas por cromatografia líquida/espectrometria de massas sequencial (LC-MS/MS) e por cromatografia a gás/espectrometria de massas sequencial (GC-MS/MS), totalizando 305 princípios ativos rastreados. Das 26 amostras de mel analisadas, em dez não foram detectados agrotóxicos, em nove amostras foram detectados três princípios ativos [2,4-D (ácido 2,4-diclorofenoxacético), epoxiconazol e imidacloprido] em concentração abaixo do limite de quantificação do método utilizado (10 µg/kg), em uma amostra detectou-se o inseticida deltametrina, também abaixo do limite de quantificação do método, e em 11 amostras foi detectado o fungicida carbendazim, em concentrações quantificadas pelo método que variaram entre 10 µg/kg e 100 µg/kg. Contudo, mesmo o princípio ativo carbendazim, em todas as amostras nas quais foi quantificado, ficou em concentrações abaixo do limite permitido pela legislação brasileira para mel, estabelecido em 1000 µg/kg. Portanto, de acordo com os resultados das amostras analisadas, o mel foi considerado seguro para consumo, considerando os limites de resíduos de agrotóxicos estabelecidos pela legislação brasileira. Abstract: Canola can be infested and damaged by various pests (insects, fungi, and weeds) during the growing cycle. To reduce the incidence and damage caused by these biotic agents, growers apply insecticides, fungicides, and herbicides to crops. The use of these chemicals reduces the incidence and damage caused by pests, but can also contaminate the flowers that are visited by bees during crop flowering, and thus can result in contamination of the honey by pesticide residues. Considering the scarcity of studies on pesticide evaluation in canola honey in Brazil, this work aimed to verify whether the honey produced by Apis mellifera, from canola flower fields in municipalities of Rio Grande do Sul state (RS), presented pesticide residues. For this purpose, 26 honey samples obtained from canola flower fields from nine municipalities of RS were analyzed by liquid chromatographytandem mass spectrometry (LC-MS/MS) and gas chromatography-tandem mass spectrometry (GCMS/MS), totaling 305 active ingredients tracked. Of the 26 honey samples analyzed, in ten samples no pesticides were detected, in nine samples three active ingredients were detected [2,4-D (2,4-dichlorophenoxyacetic acid), epoxiconazole and imidacloprid] at concentration below the limit of quantification of the method (10 µg/kg), in one sample the insecticide deltamethrin was detected also below the limit of quantification, and in eleven samples the fungicide carbendazim was detected at concentrations quantified by the method ranging from 10 µg/kg to 100 µg/kg. However, in all samples in which it was quantified, even the active ingredient carbendazim was at concentrations below the limit allowed by the Brazilian legislation for honey, set at 1000 µg/kg. Therefore, according to the results of the samples analyzed, the honey was considered safe for consumption, considering the limits of pesticide residues established by Brazilian legislation.