Gestão de manutenção. Planificação da implementação da metodologia 6S

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Alves, Alexandre da Silva
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.5/23820
Resumo: Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia. Universidade de Lisboa
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spelling Gestão de manutenção. Planificação da implementação da metodologia 6SIndústria 4.0metodologia 6Sgestão de ativosCiclo PDCAkaizenMestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia. Universidade de LisboaToda a indústria, inclusive a indústria alimentar, está a enfrentar neste momento aquilo a que vários autores chamam “Revolução 4.0”. Esta revolução entende-se pela inovação nos processos em que estes estejam automatizados e capazes de comunicar entre si ao longo da cadeia de produção. O presente estágio foi realizado no âmbito desta temática e o principal objetivo do trabalho foi a planificação da implementação da metodologia 6S no departamento de manutenção, numa fábrica do grupo Bimbo, que é líder mundial na indústria da panificação. Esta empresa pretende aderir a esta revolução, procurando automatizar a maior parte dos seus processos. Para tal procedeu à aquisição de um software de gestão de ativos no departamento de manutenção, com o objetivo de aumentar a eficiência de gestão de recursos e de processos relacionados com o departamento. A utilização deste software conjugado com a metodologia 6S serão os elementos impulsionadores do processo de modernização da fábrica, criando bases sólidas para a automação dos processos. A metodologia 6S terá o propósito de otimizar a organização dentro do departamento, de modo a proporcionar melhores condições para a realização das tarefas, e melhor articulação com o software. Foi planeado para a execução deste método uma duração aproximada de quatro meses, que será realizada de acordo com o ciclo de Deming ou PDCA, com o intuito de promover a melhoria contínua do projeto. A planificação desta ferramenta foi realizada de forma a definir o plano de trabalho e os materiais necessários a adquirir para cada um dos seis diferentes sensos. Em paralelo a este projeto procurou-se incutir aos colaboradores um espírito de melhoria contínua, através da aplicação da metodologia kaizen, procurando a redução dos desperdícios gerados no processo produtivo, aumento de produtividade e da qualidade totalISA/ULRaymundo, AnabelaRepositório da Universidade de LisboaAlves, Alexandre da Silva20212025-03-01T00:00:00Z2021-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.5/23820porAlves, A.S. - Gestão de manutenção. Planificação da implementação da metodologia 6S. Lisboa: ISA, 2021, 61 p.info:eu-repo/semantics/embargoedAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-03-06T14:53:28Zoai:www.repository.utl.pt:10400.5/23820Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T17:07:57.675266Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
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