Turnover na hotelaria: estudo de caso da rotatividade de funcionários de uma rede hoteleira de Curitiba (PR)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Bühler, Leslie Vieira
Data de Publicação: 2009
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UCS
Texto Completo: https://repositorio.ucs.br/handle/11338/484
Resumo: Este trabalho trata fundamentalmente da questão relativa ao turismo e hotelaria, configurando a gestão de serviços e a gestão de pessoas. Enfatiza o estudo de caso da rotatividade de funcionários de uma rede hoteleira de Curitiba, analisando estratégias que podem ser adotadas para reduzir esta rotatividade que tem se apresentado acima da media ideal. Sendo a rede hoteleira uma empresa de prestação de serviço, a retenção e o investimento no capital humano é muito importante para o seu perfeito funcionamento e para a sobrevivência da organização. Neste contexto, evidencia-se o objetivo geral desta pesquisa na busca pela identificação dos fatores e as variáveis que influenciam o turnover, propondo estratégias de mudança na gestão de pessoas. O método utilizado para a organização e sistematização do trabalho se enquadra na pesquisa exploratóriodescritiva, alicerçada por um referencial teórico na busca pela identificação das prováveis causas que geram o turnover nas redes hoteleiras. Os principais resultados identificam que há necessidade de revisão nos processos de gerenciamento e das condições motivacionais do capital humano.
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spelling Bühler, Leslie VieiraTomazzoni, Edegar Luis2014-05-30T16:39:33Z2014-05-30T16:39:33Z2014-05-302009-09-28https://repositorio.ucs.br/handle/11338/484Este trabalho trata fundamentalmente da questão relativa ao turismo e hotelaria, configurando a gestão de serviços e a gestão de pessoas. Enfatiza o estudo de caso da rotatividade de funcionários de uma rede hoteleira de Curitiba, analisando estratégias que podem ser adotadas para reduzir esta rotatividade que tem se apresentado acima da media ideal. Sendo a rede hoteleira uma empresa de prestação de serviço, a retenção e o investimento no capital humano é muito importante para o seu perfeito funcionamento e para a sobrevivência da organização. Neste contexto, evidencia-se o objetivo geral desta pesquisa na busca pela identificação dos fatores e as variáveis que influenciam o turnover, propondo estratégias de mudança na gestão de pessoas. O método utilizado para a organização e sistematização do trabalho se enquadra na pesquisa exploratóriodescritiva, alicerçada por um referencial teórico na busca pela identificação das prováveis causas que geram o turnover nas redes hoteleiras. Os principais resultados identificam que há necessidade de revisão nos processos de gerenciamento e das condições motivacionais do capital humano.This work is fundamentally about the issue about tourism and hostelry, configure service management and people management emphasizing the case study about a Curitiba´s hotel chain turnover of staff, by analyzing strategies that may be adopted to minimize the turnover of staff, which has been above average ideal. Being the hotel chain a provision of service company, the retention and investiment in human capital is very important to the perfect running of service and the organization surviving. In this context, it is evidenced the general goal in this research on the pursuit for the identification of facts and the variable that influence the turnover, propound change strategies in the people management. The used method for the organization and systemization of the work fits on the descriptive exploratory research, based by theorist referencial in search by identifying the probable causes that generate the turnover in the hotel chains. The main results identify that there is a need to review of the human management processes and the motivational terms of human capital.Administração de setores específicosTurismoHotelariaGestãoTurnoverCapital humanoAdministração de hotéisRotatividade de pessoal - Estudo de casosManagementTourismHotelsTurnoverHuman capitalHotel managementLabor turnover - Case studiesTurnover na hotelaria: estudo de caso da rotatividade de funcionários de uma rede hoteleira de Curitiba (PR)info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisporreponame:Repositório Institucional da UCSinstname:Universidade de Caxias do Sul (UCS)instacron:UCSinfo:eu-repo/semantics/openAccessUniversidade de Caxias do Sulhttp://lattes.cnpq.br/0524610685047532BUHLER;Leslie V.Programa de Pós-Graduação de Mestrado em TurismoTEXTDissertacao Leslie Vieira Buhler.pdf.txtDissertacao Leslie Vieira Buhler.pdf.txtExtracted texttext/plain174944https://repositorio.ucs.br/xmlui/bitstream/11338/484/3/Dissertacao%20Leslie%20Vieira%20Buhler.pdf.txt9474a1a1a969dd0b02467a343ca8fb2aMD53THUMBNAILDissertacao Leslie Vieira Buhler.pdf.jpgDissertacao Leslie Vieira Buhler.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1299https://repositorio.ucs.br/xmlui/bitstream/11338/484/4/Dissertacao%20Leslie%20Vieira%20Buhler.pdf.jpg24a94f3f0006c489b4a896ef129e388eMD54ORIGINALDissertacao Leslie Vieira Buhler.pdfDissertacao Leslie Vieira Buhler.pdfapplication/pdf1450245https://repositorio.ucs.br/xmlui/bitstream/11338/484/1/Dissertacao%20Leslie%20Vieira%20Buhler.pdf0d0d72fc012ca19a165989ef85756c72MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8279https://repositorio.ucs.br/xmlui/bitstream/11338/484/2/license.txtdeeb8fa550aaa0758114cbdeb0c0955dMD5211338/4842018-08-17 06:06:36.488oai:repositorio.ucs.br:11338/484IERlY2xhcmEgcXVlIG8gZG9jdW1lbnRvIGVudHJlZ3VlIMOpIHNldSB0cmFiYWxobyBvcmlnaW5hbCwgZSBxdWUgZGV0w6ltIG8gZGlyZWl0byBkZSBjb25jZWRlciBvcyBkaXJlaXRvcyBjb250aWRvcyBuZXN0YSBsaWNlbsOnYS4gCiBEZWNsYXJhIHRhbWLDqW0gcXVlIGEgZW50cmVnYSBkbyBkb2N1bWVudG8gbsOjbyBpbmZyaW5nZSwgdGFudG8gcXVhbnRvIGxoZSDDqSBwb3Nzw612ZWwgc2FiZXIsIG9zIGRpcmVpdG9zIGRlIHF1YWxxdWVyIG91dHJhIHBlc3NvYSBvdSBlbnRpZGFkZS4KRepositório de Publicaçõeshttp://repositorio.ucs.br/oai/requestopendoar:2018-08-17T06:06:36Repositório Institucional da UCS - Universidade de Caxias do Sul (UCS)false
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