Estudo da teoria das filas aplicado a um supermercado no Cariri Paraibano.

• Main Author: LINS, Bárbara Valéria Pereira.
• Publication Date: 2020
• Other Authors: SANTOS, D’ávilla Jhonny Lima., MENDES, Laís Vaz., FEITOZA FILHO, Mailson Araújo., OLIVEIRA, Priscilla Kelly Santos de.
• Format: Conference object
• Language: por
• Source: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Download full: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32442
• topic: Engenharia de Produção.; Modelagem de dados; Teoria das filas; Supermercado - filas; Filas de supermercado; Cariri Paraibano - fila de supermercado; Software ARENA; Data modeling; Queuing theory; Supermarket - queues; Supermarket queues; Cariri Paraibano - supermarket queue

O objetivo deste trabalho foi realizar uma modelagem de dados de entrada e análise dos sistemas de filas realizados em um supermercado na região do Cariri Paraibano localizada na cidade de Sumé. A pesquisa contou com o levantamento de dados desenvolvidos de um modelo de otimização de teoria das filas. Como resultado, foi possível observar que o sistema em estudo está superdimensionado, a simulação realizada com três atendentes é considerada desvantajosa por trazerem custos operacionais para organização, foi obtidas propostas de melhorias para dois caixas trará uma maior utilização sem exceder os limites nos dias de altas demandas gerando menor custo para empresa e mantendo um limite de segurança em eventos de altas inesperadas, podendo ainda, aproveitar o funcionário que estaria ocioso em outras funções nesse período.